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Buñuelos de yuca

Buñuelos de yuca.

Ropa Vieja

Ropa Vieja.

Ajiaco cubano

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vía Ajiaco cubano.

Aside

Post Cero

ImagenCuba es un país diverso. A las puertas del Golfo de México se asienta, porque los siglos así lo han querido, su culinaria que sintetiza la esencia de varias culturas, todas conviviendo a la vez, e implicándose entre si. Un “solar”, en el argot popular cubano es precisamente eso, la convivencia, forzada o no, de varias maneras de vivir y de comportarse. Este espacio le propone el acercamiento a esa cultura culinaria de tantas caras. Restaurantes, rutas y leyendas de la cocina antillana le esperan. Ven. Acércate y prueba “El Sabor de mi Solar”.